Glutenfrei durchs Leben: Ein persönlicher Erfahrungsbericht von der Diagnose bis in den Alltag Sabine Bär

ISBN:

Published: March 4th 2011

Paperback

96 pages


Description

Glutenfrei durchs Leben: Ein persönlicher Erfahrungsbericht von der Diagnose bis in den Alltag  by  Sabine Bär

Glutenfrei durchs Leben: Ein persönlicher Erfahrungsbericht von der Diagnose bis in den Alltag by Sabine Bär
March 4th 2011 | Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, ZIP | 96 pages | ISBN: | 9.19 Mb

Zöliakie ist neben der Lactose- und der Fructoseintoleranz mittlerweile eine der bekanntesten Unverträglichkeiten. Im Gegensatz zu Allergien ist diese Glutenunverträglichkeit nach aktuell medizinischem Stand nicht heilbar und bedarf einerMoreZöliakie ist neben der Lactose- und der Fructoseintoleranz mittlerweile eine der bekanntesten Unverträglichkeiten. Im Gegensatz zu Allergien ist diese Glutenunverträglichkeit nach aktuell medizinischem Stand nicht heilbar und bedarf einer lebenslangen glutenfreien Diät.Als wir vor 4 Jahren die Diagnose Zöliakie erhielten, wusste kaum jemand über diese Krankheit Bescheid.

Gluten wurde häufig sogar mit Glutamat verwechselt. Glutenfreie Produkte gab es entweder nur in bestimmten Supermärkten, Reformhäusern oder über das Internet.Nachdem ich mich wochenlang in das Thema hinein gelesen hatte, beschloss ich, unseren Weg zu dokumentieren. Dieses Buch ist ein abgerundetes Werk, das Aufklärung, Tipps, Adressen, einige Rezepte und unseren persönlichen Weg beschreibt.



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